第一周
第三周
第五周
第七周
第九周
第十一周
第十三周
第十五周
第十七周
绪论
营养学基础
特殊条件人群的营养
各类食品的营养价值
社会营养
食品卫生学总论
各类食品的卫生
食物中毒及其预防
第二周
第四周
第六周
第八周
第十周
第十二周
第十四周
第十六周
第十八周
食品卫生监督管理
