营养与食品卫生学
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教材
营养与食品卫生学
厉曙光
复旦大学出版社
2013年1月
营养与食品卫生学实习指导
吴 坤
人民卫生出版社
2000年6月
参考书
营养与食品安全
郭红卫
复旦大学出版社
2005年
营养与食品卫生学
吴坤
人民卫生出版社
2001年
现代营养学
闻芝梅,陈君石
人民卫生出版社
1998年4月
现代食品卫生学
陈炳卿,刘志诚,
王茂起
人民卫生出版社
2001年11月
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