中国文化与商业实践课程是建立在商业人类学基础之上，运用人类学的研究方法，对中国当代社会的商业实践进行观察与反思。商业人类学属于应用人类学的一支。应用人类学是近几十年新兴起的一门人类学分支学科。它与自然科学、社会科学相结合，运用人类学的理论与社会调查的方法，着重研究现代社会结构和人民的社会生活规律。而对于商业人类学而言，就主要是将人类学的成体系的理论与方法，人类学的包括整体论等的独特的理论视角，以及人类学学科与生俱来的浓郁的反思性的特质等，注入到对现代社会中商业运行的研究中去。在增强人类学的应用性的同时，也帮助促进现代社会的商业与技术的健康发展，并将其与社会研究的其它领域结合起来，为我们展现一个更为全面的理论视野。