外国留学生口头汉语运用能力的提高是在对具体社会和生活话题的交流和表达实践中，一点一滴、一步一程地拓展、加深、累积、巩固而实现的，因而＂汉语口语I&II＂课程是以话题为基本教学单元，一个话题为一课、一周六个课时学习一课的方式组织的。课程选用的是我们为这一课程量身定制的《拾级汉语·第5-8级·口语课本》。具体的教学内容顺序和对应课时如下：
第01周6课时；《拾级汉语·口语课本》第5级第一课：睡眠
第02周6课时；《拾级汉语·口语课本》第5级第二课：颜色
第03周6课时；《拾级汉语·口语课本》第5级第三课：相亲
第04周6课时；《拾级汉语·口语课本》第5级第四课：消费观念
第05周6课时；《拾级汉语·口语课本》第5级第五课：过洋节
第06周6课时；《拾级汉语·口语课本》第5级第六课：漂泊四方
第07周6课时；《拾级汉语·口语课本》第5级第七课：动物故事
第08周6课时；《拾级汉语·口语课本》第5级第八课：加班
第09周6课时；复习，阶段测试
第10周6课时；《拾级汉语·口语课本》第6级第一课：冒险
第11周6课时；《拾级汉语·口语课本》第6级第二课：中餐和西餐
第12周6课时；《拾级汉语·口语课本》第6级第三课：消费心理
第13周6课时；《拾级汉语·口语课本》第6级第四课：成人童话
第14周6课时；《拾级汉语·口语课本》第6级第五课：夫妻
第15周6课时；《拾级汉语·口语课本》第6级第六课：老外的故事
第16周6课时；《拾级汉语·口语课本》第6级第七课：亲情
第17周6课时；《拾级汉语·口语课本》第6级第八课：三大件
第18周6课时；复习
第19周6课时；课程考试
第01周6课时；《拾级汉语·口语课本》第7级第一课：地铁
第02周6课时；《拾级汉语·口语课本》第7级第二课：人缘
第03周6课时；《拾级汉语·口语课本》第7级第三课：休闲
第04周6课时；《拾级汉语·口语课本》第7级第四课：童心
第05周6课时；《拾级汉语·口语课本》第7级第五课：误解动物
第06周6课时；《拾级汉语·口语课本》第7级第六课：父母心
第07周6课时；《拾级汉语·口语课本》第7级第七课：感动中国的普通人
第08周6课时；《拾级汉语·口语课本》第7级第八课：中国制造
第09周6课时；复习，阶段测试
第10周6课时；《拾级汉语·口语课本》第8级第一课：喜欢
第11周6课时；《拾级汉语·口语课本》第8级第二课：童年趣事
第12周6课时；《拾级汉语·口语课本》第8级第三课：慈善
第13周6课时；《拾级汉语·口语课本》第8级第四课：面子
第14周6课时；《拾级汉语·口语课本》第8级第五课：千城千面
第15周6课时；《拾级汉语·口语课本》第8级第六课：网络游戏
第16周6课时；《拾级汉语·口语课本》第8级第七课：丁克与白丁
第17周6课时；《拾级汉语·口语课本》第8级第八课：压力
第18周6课时；复习
第19周6课时；课程考试
